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미국산 쇠고기 유통이 되다 드디어 대형마트에서 미국산 소고기가 판매를 개시 하였다. 신세계이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 대형 3사가 27일부터 미국산 쇠고기 판매를 한다고 한다. 국민들의 반응과 각 단체들의 어떻게 나올지 궁금하다. 광우병 문제와 각종 음모론에도 아랑곳하지 않고 결국 유통이 된 미국산 쇠고기 식당의 안전은 이제 국민 각자가 지켜야 하는가?
와인과 대화 와인, 대화에 향기를 입히다 부부가 서로를 알고 배려하기 위해 가장 필요한 것은 대화입니다. 서로의 눈을 바라보며 대화를 나누면서 부드럽고 달콤한 와인 한잔을 곁들인다면 금상첨화겠지요. 어떤 와인이 좋을지 고민하는 이들을 위해 한국 소믈리에 대회에서 수상한 세 명의 실력파 소믈리에가 부부를 위한 와인과 요리를 추천했습니다 달콤한 와인 한잔과 정성이 담긴 요리로 부부간의 사랑을 확인하세요. 많은 사람들이 나이 드는 것을 두려워합니다. 탄력 있고 생기 넘치던 피부가 그 힘을 잃어가고, 영원할 줄 알았던 젊음이 아스라히 멀어져 가기 때문이겠지요. 하지만 나이를 먹는 다는 것은 또 다른 것을 의미하기도 합니다. 편견이나 오만은 사라지고 오랜 세월 겪은 경험으로 생긴 지혜와 사물을 좀더 깊게 바라볼 수 있는 폭넓..
와인과 음식의 조화 와인과 음식의 조화 전세계적으로 잘알려진 로빈갈의 와인과 음식의 조화를 소개 합니다. ⊙에피타이저(전채 요리)와 샐러드 식초는 와인에게 있어서 천적이라 할 수 있습니다. 그래서 셀러드를 먹을 때에는 와인은 피하는 것이 좋습니다. 반면에 에피타이저인 경우에는 내용에 따라 가벼운 와인을 선택할 수 있습니다. 만약에 파티나 축제의 분위기라면 여러분의 저녁을 샴페인과 함께 열어보는 것은 어떨까요. ⊙스테이크, 로스트 비프 와 양고기 붉은색 소고기와 양고기는 드라이한 레드와인이 잘 어울리는 것은 자명합니다. 까베르네 소비뇽, 피노 누아 와 쉬라등이 추천할 만합니다. 이태리 토스카나와 피드몬트 지역에서 생산되는 바롤로(Barolo), 부르넬로(Brunello), 끼안띠(Chianti) 등도 붉은 육류와 맛이 잘 어..
와인|만원의 행복_ 오늘의 와인 [와인&토크] ‘만원의 행복’ 데일리 와인 싱글 홍보우먼 이상미(29) 씨는 일주일에 한두 번 할인매장에 들른다. 반찬거리를 산 뒤 와인코너에서 ‘오늘의 와인’을 고른다. 주로 선택하는 와인의 가격은 1만 원대. 드물게 고급 와인도 즐기지만 거의 매일 한 잔씩 마시는 만큼 저렴하면서 자신의 취향에 맞는 와인을 구입한다. 최근 와인애호가들 중에는 이 씨처럼 ‘데일리 와인(Daily wine)’의 매력에 빠져 있는 사람이 많다. 데일리 와인은 1만 원대의 저렴한 가격이지만 맛과 품질이 좋아 매일 꾸준히 마시는 와인을 뜻하는 신조어. 인터넷 와인동호회에서도 데일리 와인은 자주 거론된다. 네이버의 ‘와인 카페’ 회원들이 가장 많이 사는 와인의 가격도 1만∼2만 원대다. 물론 값비싼 명품 와인에 대한 선호 현상은..