와인요리 썸네일형 리스트형 와인과 음식의 조화 와인과 음식의 조화 전세계적으로 잘알려진 로빈갈의 와인과 음식의 조화를 소개 합니다. ⊙에피타이저(전채 요리)와 샐러드 식초는 와인에게 있어서 천적이라 할 수 있습니다. 그래서 셀러드를 먹을 때에는 와인은 피하는 것이 좋습니다. 반면에 에피타이저인 경우에는 내용에 따라 가벼운 와인을 선택할 수 있습니다. 만약에 파티나 축제의 분위기라면 여러분의 저녁을 샴페인과 함께 열어보는 것은 어떨까요. ⊙스테이크, 로스트 비프 와 양고기 붉은색 소고기와 양고기는 드라이한 레드와인이 잘 어울리는 것은 자명합니다. 까베르네 소비뇽, 피노 누아 와 쉬라등이 추천할 만합니다. 이태리 토스카나와 피드몬트 지역에서 생산되는 바롤로(Barolo), 부르넬로(Brunello), 끼안띠(Chianti) 등도 붉은 육류와 맛이 잘 어.. 이전 1 다음